Dienstag, 31. Juli 2012

“Ich wünsche mir von buttinette …”

Extra für Blog-Leser startet "buttinette" ein neues Gewinnspiel!

Wer? "buttinete" das ist ein Online-Shop mit allem an Zubehör, was sich DIY-Fans nur wünschen.
Vom 30.07.2012 – 17.08.2012 also können wir eine individuelle Wunschliste mit unseren 5 Wunschprodukten für bis zu € 70,- aus dem buttinette Online-Shop zusammenstellen. 
Am Ende werden 10 GewinnerInnen ausgelost, die Ihre Wunschliste kostenlos zugeschickt bekommen.

Das ist doch echt super, oder?

Ich versuche natürlich mein Glück. Ich wünsche mir von buttinette...



















 












den Baumwollstoff "Blumen blau/beige",

 












den Baumwollstoff, türkis
 












und dieses süße Papier Tilda-Papierblock "Fruitgarden".
 













Mit dem wunderhübschen Papier würde ich Karten gestalten, Etiketten und Anhänger bekleben, Geschenke verzieren oder Lesezeichen basteln. 

Mit den Stoffen würde ich endlich anfangen etwas zu nähen... zum Beispiel Duftkissen, kleine Herzen, Beutelchen oder Kissenbezüge. Etwas Einfaches für den Anfang. Von Hand nähen kann ich so einigermaßen für den Hausgebrauch - Hosen umnähen, Knöpfe annähen, Nähte reparieren, Löcher flicken, Socken stopfen. Meine liebe Oma bringt mir aber gerade auf ihrer alten Maschine bei, wie das damit so geht. Und ich habe da so die Ahnung, das könnte eine neue Leidenschaft von mir werden. Da werde ich dann wohl öfter bei "buttinette" stöbern, denn das Angebot dort ist wirklich groß und sehr schön. Es gab noch einen großen Berg Sachen, die mir außerdem gefielen, aber schaut doch einfach selbst mal rein!

Was würdet ihr euch bei buttinette aussuchen und damit machen? 
Mach doch mit beim Gewinnspiel (klick) und wünsch dir auch was!



Ich drück euch feste,

eure Jana













Sonntag, 29. Juli 2012

Salz-Mischungen selbst herstellen

Hallo ihr Lieben,

neulich habe ich anlässlich des Geburtstages meines Bruders zwei Salzmischungen hergestellt.







































&






































Er hat von mir für den Balkon an seiner neuen Wohnung eine selbstgezogene Tomatenpflanze geschenkt bekommen, die bald die ersten Früchte trägt.
Damit das Ganze nicht so langweilig daher kommt, habe ich noch ein paar passende Kleinigkeiten hinzugefügt, so wie zum Beispiel diese Salze; sie sind ganz einfach in der Herstellung:

Tomaten-Salz

Zutaten
500g grobes Salz
getrocknete Tomatenscheiben (ohne Öl)

Zubereitung
Eine gewisse Menge an Tomatenscheiben in einer Küchenmaschine zerkleinern. 
Je nachdem wie viele du nimmst, variiert die Intensität des Geschmacks, probier am besten aus, was dir gefällt. 
Ich habe zum zerkleinern eine Moulinette verwendet. Es klang ein wenig, als würde sie kaputt gehen, da Tomaten ja doch sehr hart sind, ist aber nichts dergleichen passiert.
Tomatenkrümel und Salz in einem Mörser gut verreiben und besten dunkel in Gläschen mit Schraubdeckeln aufbewahren. Das Salz zieht noch eine gewisse Zeit nach, also am besten erst mal eine Weile im Schrank stehen lassen.







































Und hier noch das Rezept für das Kräuter-Salz. Ihr könnt natürlich auch eure Lieblings-Kräuter verwenden
und je nach Belieben die Zusamenstellung verändern.






































Mediterranes Kräutersalz

Zutaten für ca 6 kleine Gläser
500 g grobes Salz
Basilikum, Thymian, Salbei, Lavendelblättchen, Oreganoblüten

Zubereitung
Die Kräuter waschen und trocken. Die Blättchen und Nadeln abzupfen. 
Das Salz und die Kräuter im Mixer (ich habe eine Moulinette verwendet) durch mixen.
Den Backofen auf 100° heizen und wenn die Temperatur erreicht hat, ausschalten. 
Das Salz auf einem Blech breitflächig verteilen und im Ofen bei leicht geöffneter Tür trocknen lassen.
Auch dieses Salz am besten dunkel in Gläschen mit Schraubdeckeln aufbewahren.




































 



Beide Salz-Mischungen passen zum Beispiel hervorragend zu Kartoffelspalten aus dem Ofen
oder zu Tomatengerichten.

Wozu würdest du sie verwenden und welches sind deine Lieblingskräuter?


liebste Grüße,
eure Jana


Freitag, 27. Juli 2012

mit Kindern in der Natur

Wie schon ein paar Mal erwähnt, arbeite ich mit Kindern, genauer gesagt bin ich Erzieherin in einer kleinen Dorf-Kita mit integriertem Hort.
Ich liebe es, mit den Kindern in der Natur zu sein. Das ist hier am Land auch gut möglich - fast nebenan sind gleich Wald, Wiesen, Felder und ein kleiner See, um den man in genau einer Stunde einmal gemütlich herum gelaufen ist. Mit den Kids machen wir natürlich 100 mal Halt, denn da gibts Schnecken und Eichhörnchen zu sehen, Springkraut hüpfen zu lassen, Steine zu sammlen und vieles mehr.


Manchmal mache ich mit den Kindern kleine Natur-Spiele, bei den man kaum weiter etwas benötigt als das, was es vor Ort zu finden gibt. Hier stelle ich euch ein paar vor:







Was hörst du?
Setze dich mit den Kindern in einem Kreis oder Haufen zusammen. Alle machen die Augen zu und konzentrieren sich 1 Minute lang darauf, was sie alles hören. Dann erzählt jeder der Reihe nach, was er gehört hat. Echt interessant und nebenbei kommen die Kinder innerlich zur Ruhe.


Wer hat scharfe Augen?

Das Verstecken hat echt Spaß gemacht, ich habe 30 Stück an Baumrinden, Holzstücken, Astgabeln, Grashalmen, Bänken usw. versteckt. Später wusste ich selbst nicht mehr so genau wo alles war.
Weil es den Kindern so viel Spaß gemacht hat, hat jeder 3 Stück zum selber verstecken bekommen und dann wurde nochmals gesucht.


Woran erinnerst du dich? 

Auf einem ausgebreitetem Tuch legst du 10 Dinge, die im Umkreis zu finden sind und deckst es mit einem weiteren Tuch zu. Bei mir waren es: ein grünes und ein braunes Blatt, ein Grashalm, eine Bucheckernhülle, ein Kiefernzapfen, ein Stock, zwei unterschiedliche Rindenstücke, Moos und etwas morsches Holz.
Versammle alle Kinder darum und zeige für eine kurze Zeit die gesammleten Dinge. Die Kinder haben nun Zeit sich die Sachen einzuprägen, dann deckst du es wieder ab.
Nun zieht jedes Kind los versucht, die Sachen zu finden, an die es sich erinnern kann. Wer schafft alle?
Lustigerweise konnte sich keiner an die Bucheckernhülle erinnern, alles andere wurde bei den meisten gefunden.




















Kombinieren und Reagieren

Bei diesem leicht abgewandeltem Spiele-Klassiker heißt es schauen, vergleichen und passend anlegen oder blitzschnell suchen und passend anlegen.
 
 
Der Phantasie freien Lauf lassen - kleine Künstler

Die Vorbereitung hierfür kann man mit den Kindern zusammen machen. Ich habe sie beim ersten Mal allein vorbereitet, um spontane Ideen zu erzeugen.

 
Da kamen wirklich spannende Sachen bei raus, auf was für Ideen Kinder da immer kommen ist einfachtoll. Die Werke darf dann jeder mit nach Hause nehmen.


Wie schmeckt denn das? - kleine Gärtner und Köche

Und am Ende so eines Ausfluges haben alle Hunger, auch wenn es kleine Snacks in den Rucksäcken gab. Zur Vesperzeit gibt es oft etwas aus unserem Garten, indem es ein kleines Gewächshaus und ein Beet gibt. Dort wachsen Gurken und Tomaten sowie Radieschen, Möhren und verschiedene Kräuter mit essbaren Blüten (hihi - das musste sein). Und alles schmeckt doppet so gut, wenn man es selbst ausgesät hat.


Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen!


Wer Lust auf noch mehr Natur-Ideen mit Kindern hat, kann mal hier bei der Naturmama schauen:


Dort werden jeden Freitag viele Ideen rund um die Themen Natur und Kinder gesammelt - und ich mach da jetzt auch mal mit. Danke Miss Peppermint für diesen Hinweis.

Eure Jana

Montag, 23. Juli 2012

Sommer, Sonne, Sonnenschein

Pünktlich zum Wochenstart, beginnt hier bei uns auch die Sonne mit ihrer Arbeit -  es ist Sommer, sie scheint warm und strahlend auf die wartenden Pfirsiche, auf Blumen und schon viel zu lang gewachsenes Gras im Garten und sie erhellt die Gemüter der Menschen. Endlich, sie lebe hoch!


Nur ich lege die Füße hoch und verwöhne mich, denn ICH habe Urlaub! Eine Woche ist schon rum, zwei liegen noch vor mir - ein wundervolles Gefühl. Der gesammte Kindergarten ist für diese Zeit geschlossen, ich fahre nur ab und zu hin, um den Blümchen auf den Fensterbänken und den Tomaten im Gewächshaus etwas Wasser zu schenken, weil ich so dicht dran wohne. Schon komisch so alleine dort; der Sand ist vom Regen gezeichnet, nicht von kleinen Fußabdrücken und alles ist so, so still.
Mein Blick fällt auf ein paar übrig gebliebene kleine Natur-Kunstwerke an der Wand und mir fällt ein, dass ich euch unbedingt davon berichten wollte, also demnächst mehr darüber.

Zunächst genieße ich ein sommerliches Essen und lasse euch daran teilhaben. So lecker und ganz einfach:




Gartenkräuterquark mit zitronigen Honigmöhren


Zutaten für den "Quark"

-  ein paar Kräuter (bei mir gab's Schnittlauch, Rucola, Vogelmiere, 
   Sauerampfer, Gänseblümchenblüten, Borretschblüten, Sauerklee und 
   Oreganoblüten)
-  250 g Joghurt
-  100 g Schmand
-  etwas Öl
-  Salz und Pfeffer
-  eine Prise Zucker

Die Kräuter hacken, Oreganoblüten von den Stängeln schneiden, alles mit Joghurt, Schmand, Öl, Pfeffer, Salz und Zucker verrühren. Mit den Blüten dekorieren.



Zutaten für die Möhren

-  4 Möhren
-  etwas Öl
-  1 Stengel Thymian
-  1/2 Zitrone (unbehandelt)
-  Pfeffer und Salz
-  1 EL Honig

Backofen auf 170° vorheizen. Die Möhren schälen und längs vierteln, in eine Form geben. Eine ganze Zitrone zur Hälfte abreiben, dann erst halbieren und auspres- sen. Öl, Honig, Zitronenschale und Saft, Pfeffer, Salz und Thymianblättchen verrühren und über die Möhren gießen. Im Ofen 1/2 Stunde backen, eventuell zwischendurch mal umrühren.

Mein Liebster und ich haben dazu Kartoffeln gegessen und das Ganze auf der sonnigen Terasse genossen. Mmh, jammy.




Ich wünsche euch allen eine wundervolle sonnige Woche und knuddel euch ganz fest.

Eure Jana


































PS: Das Möhrenrezept ist aus einem meiner liebsten Kochbücher:

"Landküche. Für die Sinne: Einfach gut kochen mit Bio-Produkten"












Freitag, 20. Juli 2012

Frage-Foto-Freitag # 3

Es ist wieder soweit, 5 Fragen von Steffi:

1.) Lebt dein Balkon noch?


Ich habe zwar keinen Balkon, aber einen Wintergarten. Na ja, eigentlich ist es ein Sommergarten, denn er ist nicht Temperaturdicht, wirkt daher aber wie ein Gewächshaus. Darin gedeihen und blühen gerade eine Unmenge an Tomatenpflanzen zu meiner täglichen Freude. Es LEBT also sehr!



2.) Hübsch & lecker?


Oh, ich liebe meine Büten im Essen. So hübsch und lecker dazu.

Borretschblüten schmecken gurkenähnlich und passen zu Gurkensalat und allen Gemüsearten,
Oreganoblüten passen mit ihrem kräftigen Geschmack zu Nudelgerichten, Pizza und Tomaten
und die nussigen Gänseblümchen passen bei mir zu allem, egal ob süß oder würzig.



3.) Was liebst du im Moment besonders?

Ohje, schon wieder alle - brauche Nachschub...



4.) Was magst du gerade gar nicht?

Wäsche waschen, Haushalt machen und so... ich hab schließlich URLAUB.


5.) Was findest du nicht hübsch, aber es ist halt so praktisch?

Die Unmenge an geschenktemTomatenpflanzenüberfluss überstieg den meinen und den geliehenen Vorrat meiner Mutter an Übertöpfen bzw. Untertellern. Deshalb musste ein schnöder Eimer herhalten, von dem ich nicht mal weiß, wo ich ihn eigentlich her habe.


Wer auch beim Foto-Frage-Freitag mitmachen möchte oder
die Antworten von einer Menge anderen Bloggerinnen lesen mag, guckt HIER.

Habt ein schönes Wochenende,
euer Gänseblümchen Jana

Mittwoch, 18. Juli 2012

ein Wochenende an der Ostsee






  Hallo ihr Lieben! Heute habe ich ein paar Eindrücke vom letzten Wochenende für euch.
  Mein Mann und ich waren an der Ostsee in Kühlungsborn.



  Das Wetter war auch dort etwas wechselhaft, aber für uns beide ist das Meer bei jedem Wetter
  einfach nur schön. So beflügelnd in seinen ständig wechselnden Farben und Bewegungen.
  Der Wind pustet einem um den Kopf und das Rauschen der Wellen ist so herrlich beruhigend.



Wir sind die Strand-
promenade rauf und
runter geschlendert
und haben alte,
schöne Häuser bewundert
(ich zumindest).




   Zum Mittag gab's natürlich Fisch in einem der vielen kleinen Strandlokale.




Und als der Regen kam,
haben wir einfach den angemieteten Strandkorb
nach vorn geklappt,
einen Regenschirm vor
die Beine gehalten und
dem kurzen Schauspiel zugesehen.


   Am Abend sind wir zufällig in ein Irish-Folk-Bühnenprogramm geraten auf einer der offenen 
   Strandbühnen und danach gab ein entzückendes Rot am Strand eine lange Vorstellung, bis wir 
   müde von der Seeluft in die Betten fielen.

  Am nächsten Tag sind wir zum etwas westlich von Kühlungsborn gelegenen Riedensee gewandert.
  Die Sonne verwöhnte uns am Vormittag und beleuchtete Felder und Wiesen. Korn- und Mohnblumen 
  blühen hier noch und sogar Holunderblüten habe ich noch entdeckt.

  Als der Weg immer sandiger wurde, erreichen wir stapfend eine fantastisch wilde Dünenlandschaft.
  See und Meer lagen dirket nebeneinander, ein wundervoller Anblick.


  Die grauen Wolken gegen Mittag zogen diesmal an uns vorbei, brachten aber eisigen Wind mit, 
  der uns schließlich den Heimweg antreten ließ. 

  Leider hatte ich kein Gefäß für etwas Sand dabei, na es muss ja noch was für's nächste Mal bleiben.  
  Ein paar kleine Erinnerungen habe ich mir jedoch für Zuhause mitgebracht. 




Samstag, 7. Juli 2012

Frage-Foto-Freitag # 2

Ich weiß,  

eigentlich ist schon Samstag... aber

für mich beginnt der nächste Tag erst,
wenn ich nach dem Schlafen gehen
am Morgen wieder aufgewacht bin...

deshalb hier noch die Antworten auf Steffis Fragen:



1.) Die schönste Ansage diese Woche?


 ich liebe meinen Mann  ♥  ♥  ♥


2.) Wofür liebst du deinen Job?


 die Liebeserklärungen der Kinder in Bildern


3.) Was hast du zuletzt bestellt?



einen Tellerständer bei Strauss INNOVATION


4.) Womit hast du nicht gerechnet?



nicht viel, aber immerhin, das Streiken hat sich gelohnt:
eine für 3 Monate rückwirkende gezahlte Lohnerhöhung







5.) Deine liebste Kombi momentan?


gezuckerte Erdbeeren mit Milch

Donnerstag, 5. Juli 2012

Sommerabendschätze





Heute lade ich euch ein zu einem kleinen Spaziergang durch unseren Garten.






Ein lauer Sommerabend beginnt... alles ist still,
das Gras ist noch warm unter den nackten Füßen.
Schafgarbe, Dost, Ringelblume, Sonnenauge und Hortensie "Annabelle"
haben begonnen zu blühen.







































Die letzten Kirschen und Erdbeeren locken in Rot.
Ebenfalls rot färben sich die ersten Samen an den Büschen.








































Im Vorgarten, weit weg von den Beeten, entdecke ich Borretsch, riesig groß.
Wie der wohl dahin gekommen ist?






Zart läuten die Glockenblumen den Abend ein.



 
Die Schatten an der Hauswand
werden länger
und ich ernte mir
eine große Schüssel Stachelbeeren,
bevor die Vögel nichts mehr übrig lassen.
































Von Sonne erfüllt gibt es zum Abendessen etwas Schlichtes, aber leckeres.
Tomaten mit Schafskäse und Thymian aus dem Garten,
Käsebrote und Gurkensalat mit dem entdeckten Borretsch.

 

Auf meine eigenen Tomaten muss ich noch ein bisschen warten;
erstmal warten sie auf mich, sie wollen Platz und umgetopft werden.

 
Beim Abendessen auf der Terasse fallen die ersten dicken Tropfen...
Eine leichte kühle Brise stellt sich ein
und schafft etwas Erfrischung nach einem heißen, schwülen Tag.
Im Dunkeln der Nacht rollen nun Donner aus der Ferne heran
und ab und an erhellt ein Blitz die Nacht.

Sommer du bist da, in deiner ganzen Fülle - wie schön.