Mittwoch, 20. Februar 2013

12tel Blick - Februar

Es sieht zwar so aus, als hätte sich auf meinem Blick nicht viel verändert, aber der Schnee
war zwischendrin einige Mal weg und wieder da. Gerade erst gestern Nacht kam er wieder
zurück und hat mich Achtsamkeit gelehrt.






Auf vielen Blogs sieht man ja schon Frühjahrsblüher und alle sprechen von der Sehnsucht.
Die Vögeln zwitschern, als wäre er schon da und der Schnee schmolz in den letzten Tagen
so unaufhöhrlich davon - da hab ich mich doch auch erwischt von ihm zu träumen,
vom Frühling.

Doch der Blick gestern Morgen aus dem Fenster hat mich zurück geholt ins Jetzt.
Und der Schnee hat mir zugeflüstern: nein, es ist immernoch Winter. Komm und sieh ihn dir
in seiner ganzen Pracht noch einmal an.

Und ja, ich genieße ihn erneut.
Die verzierten Äste und eingepuderten Zäune, die weiße Helligkeit, die kleinen Sternchen.

Imbolc, die Mitte des Winters ist mit Februarbeginn an uns vorübergezogen. Das Licht kehrt
merklich stärker zurück und im gleichen Atem weicht er langsam davon.

Nein, ich mag ihn nicht mit meinen Gedanken wegjagen. Kommt der Frühling, denke ich dann
nur, na endlich. Da lass ich mich doch lieber von ihm überraschen und freue mich umso mehr.

Also, genießt sie mit mir, die letzten Wintertage mit ihrem Zauber...



















































Noch mehr Februar-Blicke gibt es hier bei Tabea.
Und hier sind auch meine zwei anderen Blicke:






Ich bin schon gespannt auf all die anderen Fotos.
Habt es fein,

eure Jana

Sonntag, 17. Februar 2013

sonntagssüße Brownies oder ich habe meinen Backofen näher kennengelernt

Neulich, als so einer dieser grauen Wintertage und andere niederziehende Umstände
meinen Tag verbitterten, wollte ich mir zur Aufmunterung etwas Schokoladiges gönnen.
Schokolade macht glücklich - mich jedenfalls.
Da hab ich doch gerade erst beim Mädchen mit Herz dieses äußerst leckere Brownies-
Rezept gefunden, das wäre jetzt genau das Richtige... und ich sag euch, Pampolinas
Rezepte sehen immer sooo super aus, dass mir das Wasser im Mund zusammen läuft. 
Ich also ab in die Küche und nachgebacken.

Nun ist es wohl nicht so ein guter Umstand, mit mieser Stimmung etwas Kreatives zu
machen. Ohne groß nachzudenken, dazu hatte ich ja keine Lust, stellte ich den Wecker
wie im Rezept angegeben auf 40 Minuten und verschwand wieder aus der Küche.
Irgendwann begann es plötzlich verbrannt zu riechen.

Oh nein, verkokelte Brownies. Nichts mehr zu machen. Mist.
Mir war zum heulen, jetzt erst Recht.

Nun hat mich aber dieses leckere Bild von einem Brownie nicht mehr losgelassen und ich
habe es an einem anderen Tag mit besserer Laune erneut versucht.

Zuvor habe ich mich allerdings genaustens bei Pampolina informiert. Sie hat ja ebenfalls
schon am Rezept herumprobiert, bis es so passte, wie sie es mochte.

Ich habe also eine kleinere Backform genommen und mich bei der Backzeit auf mein Gefühl
verlassen. Ich habe meinen Wecker erst mal auf 20 Minuten gestellt, um dann in Ofennähe
zu bleiben und die Brownies zu beobachten.
Und was soll ich sagen, da waren sie auch schon fertig! Quasi perfekt, es klebten nur noch
feuchte Krümel dran. Also raus damit und abkühlen lassen.






Und wow: superlecker, superschokoladig.
Außen ein wenig knusprig, innen cremig - chewy sagt Pampolina dazu.

Nun weiß ich also, dass es sehr wohl darauf ankommt, sich mit seinem Backofen anzufreunden.
Denn sie sind nicht alle gleich. Mein Backofen und ich haben jetzt sozusagen eine Beziehung.
Nicht, dass mein Mann noch eifersüchtig wird...

Ihm haben die Brownies übrigens genauso gut geschmeckt wie mir. Die wird es dann ab
jetzt wohl öfter mal geben.



Habt einen schönen Wochenendausklang,
eure Jana

Sonntag, 10. Februar 2013

kleines DIY oder die Streichholzlösung

Alle sitzten am gedeckten Tisch, das Essen kann beginnen, jetzt nur noch die Kerzen angezündet
und Guten Appetit. Doch wohin nun mit dem lästigen Streichholzstummel?

Auf dem Tisch oder gar der Tischdecke bröselt er entzwei, macht Flecken und Brandlöchlein.
Auf dem Kerzenständerrand sieht er unschön aus, aufstehen und zum Mülleimer laufen mag man nicht.

Hier kommt die Lösung!

Schnapp dir zwei gleichgroße Schachteln Streichhölzer, etwas Papier, Kleber, eine Schere und
ein paar Masking Tapes deiner Wahl.




Nun klebst du beide Schachteln übereinander und verzierst sie mit hübschem Masking Tape.
Damit das wenig spektakuläre Design der Schachteln nicht durchschimmert, klebst du am besten
erst etwas weißes Papier unter das Tape.






Dann entfernst du den Inhalt der einen Schachtel, denn das ist ab nun dein Fach für die verbrauchten
Steichholzstummel. Voilà, fertig.





Ich habe die untere Schublade an der Seite noch mit einem kleinen Streifen Masking Tape gekennzeichnet, damit ich sie beim Öffnen nicht aus Versehen verkehrt herum aufmache und die schwarzen Stummelreste über dem Tisch verteile.

Klar, ich könnte auch ein Feuerzeug zum Kerzen anzünden benutzen, aber ich mag es so, den Streichholz an der Reibefläche zu zünden und wie es dann riecht.

Und mal ehrlich, sehen die Schachteln nicht dekorativ aus?
Ich hab jedenfalls gleich noch sämtliche Streichholzschachteln verziert, die ich gefunden habe.






Ihr könnt natürlich auch andere Sachen zum Verzieren der Schachteln nutzen, die euch gefallen;
ausgeschnittene Zeitschriftenbilder, Stoffe, Musterpapiere, auch kleine Muscheln, Federn oder getrocknete Blümchen sehen sehr schön aus.

Viel Spaß beim Nachbasteln.
Ich wünsch euch einen schönen Sonntag,

eure Jana



PS. ein kleiner Tipp:
diese Woche gab es am Donnerstag beim Netto mit dem schwarzen Hund diverse 3er Sets Masking Tape für kleines Geld (€ 3,99), vielleicht findet ihr ja noch welche.